EUROPE DU NORD UNE NOUVELLE USINE DE 750 ML À ALIMENTER

Le Néo-Zélandais Fonterra et l'emballeur néerlandais A-Ware démarreront fin 2014, au nord des Pays-Bas, une fromagerie dimensionnée pour 750 Ml. Pour l'alimenter, A-Ware s'est déjà assuré, pour janvier 2015, 100 Ml de livreurs de DOC Kaas, moyennant un bonus de 10 €/1 000 l. Elle a repris une coopérative de collecte de 230 Ml mal en point. 300 Ml viendront de FrieslandCampina, contrainte de lui céder pour cause de position dominante sur le marché. Pour le solde, elle mise sur le marché Spot et l'Allemagne du Nord qu'elle démarche avec un succès, semble-t-il, mitigé en raison du prix du lait actuellement à 400 € et plus.